Un proceso para la purificación de biodiesel crudo obtenido por la reacción entre triacilglicerol y un alcohol en presencia de un catalizador que comprende una sucesión de lavados con agua para la reducción de contaminantes totales, y en especial de monoacilglicéridos y glucósidos esteroles. La clave de esta invención, es el agregado de agua al sistema antes de separar la fase glicerol de la fase biodiesel.